Provence
REGIONBOOK
Fransa · Rhône’dan Alpler’e
Irmakla Alpler arasında kuru tepeler: taş köyler ve gökyüzünü açan bir rüzgâr.
Gör
- 01Lavanta sıralarıHaziran ve temmuzda yaylaları çizen mor çizgiler.
- 02Tepe köyleriKayanın içine örülmüş taş; tek yol yukarı, tepede tek meydan.
- 03Roma kalıntılarıTiyatrolar, kemerler ve vadiyi hâlâ geçen bir su kemeri.
- 04Toprak boya kayalıklarıYüzyıllardır boya için çıkarılan kırmızı ve sarı toprak.
Yap
- 01Pazar sabahıHer kasabanın kendi günü: zeytin, sabun, peynir, kavun.
- 02Yaylada yürümekAçık kireçtaşı, ayak altında kekik, gölge neredeyse yok.
- 03Rüzgârı beklemekMistral günlerce eser, ardında sert ve berrak bir ışık bırakır.
- 04Kanyonda yüzmekKireçtaşı duvarlar arasında yeşil ırmak suyu.
Ye
- 01Sebze güveciYaz sebzeleri ayrı ayrı pişer, sonra bir araya gelir.
- 02ZeytinyağıKöy değirmenlerinde sıkılır, aynı sokakta satılır.
- 03Keçi peyniriHaftasına göre taze, küllü ya da kurumuş sert.
- 04Roze şarapSoluk ve soğuk; genç içilir, çoğunlukla yazın.
Zanaat
- 01SabunZeytinyağı sodayla kaynatılır, kesilir, kalıba basılır.
- 02Baskı kumaşPamuğa küçük tekrar eden desenler, kalıpla basılır.
- 03ÇömlekKendi kili ve sırrı olan köylerden pişmiş toprak.