Tuscany
REGIONBOOK
İtalya · Firenze
Bağ ve zeytin tepeleri, taş kasabalar; gün sonunda altına dönen bir ışık.
Gör
- 01Servi yollarıSırt boyunca tek sıra koyu ağaç; gölge için dikilmiş.
- 02Surlu kasabalarYün ve bankacılık yıllarından beri bütün kalmış taş ve tuğla.
- 03Freskli şapellerKüçük kiliselerde, serin ve yarı karanlık duvar resimleri.
- 04Mermer dağlarKıyının üstündeki beyaz sıra; altı yüzyıldır kesiliyor.
Yap
- 01Hasat mevsimiEylülde üzüm, kasımda zeytin; herkes dışarıda.
- 02Kaplıca suyuAçık havuzlarda soluk kayanın üstünden akan ılık su.
- 03Tepede yürümekÇiftlikler arasında eski patikalar, meşe ve açık sırt.
- 04Ağır sürmekServi, bağ ve alçak taş duvar arasında toprak yollar.
Ye
- 01Tuzsuz ekmekSade pişer; yağı, çorbayı ve şarküteriyi taşımak için.
- 02Izgara danaKalın, az pişmiş; vadide yetişen sığırdan kesilir.
- 03Koyun peyniriMevsime göre taze ve yumuşak ya da yıllanmış ve sert.
Zanaat
- 01KaymaktaşıYumuşak beyaz taş; ince, ışık geçiren biçimlere oyulur.
- 02Hasır örgüKöylerde buğday sapı örülerek şapka yapılır.